行列になる氷屋さんの天然氷を使ったかき氷を食べに行きました。

私たちが普段スーパーやコンビニで目にする氷は、機械で製造した氷を袋詰めして販売されているものがほとんどですが、天然氷は機械を使わずに自然の寒さだけで作るため、作れる場所も限られている貴重な氷です。

この貴重な天然氷を使ったかき氷屋さんのかき氷が、氷自体も美味しくて、口の中で優しく溶けたので、驚きました。シロップもフルーツや野菜を農家さんから直接仕入れて、贅沢に果肉をそのまま潰してシロップにするこだわりっぷりで、フルーツそのものを食べている感覚を楽しめてとても満足できました。

氷のこだわりは「新潟県魚沼産」。詳しく聞いてみると、こちらの氷を使用していました。氷自体も仕入れにこだわっていると知り、「それは美味しいわけだ」と納得しました。個人での購入も可能とのことなので、ジュースやお茶に入れたり、ぜひその美味しさを体感していただきたいです。